Wijnkaart

Aperitief

Oesters naturel
Sjalot, rode wijnazijn, limoen
per stuk 3,75

Banfi oester
Granny Smit, gember
per stuk 4,00

Bordje Pata Negra ham
12,50

Voorgerechten

Soep van gepofte ui*
Gorgonzola, crostinni, Tijm
11,50

Open ravioli*
Pompoen, ricotta, waterkers, geitenkaas
14,50

Rundercarpaccio
Cipriani, rode ui, pijnboompitten, rucola, Parmigiano Reggiano
14,75

Steak tartaar
Gepocheerd ei, piccalilly, Coppa di Parma, Worcestershire
14,75

Zacht gegaarde gamba
Knolselder, Bergamot, fregola, rode peper, tomaten chutney
15,75

Brioche gerookte zalm
Roomkaas, venkel, moster kaviaar, dille
16,00

Hoofdgerechten

Spaghetti aglio olio peperoncino*
Rivierkreeft, tomaat, rode peper, knoflook, Parmigiano Reggiano
Klein 17,00 Normaal 23,25

Tortelli coquille
Salie, pompoen, salsa di burro, zeekraal, Parmigiano Reggiano
klein 18,25 normaal 24,75

Lunette truffel*
Bospaddenstoelen, truffel, pancetta, gepocheerd ei, Parmigiano Reggiano
Klein 18,25 Normaal 24,75

Entrecôte
Béarnaise, aardpeer, mosterdgnocchi
26,75

Tournedos
Verse frites, truffelmayonaise, sjalotten jus
33,75

Dagverse vis
Bijpassende garnituren en saus
(dagprijs)


Side dishes

Zelfgemaakte friet, truffelmayonaise
5,00

Gemengde salade, vinaigrette
5,00

Nagerechten

Koffie compleet
Zelfgemaakte lekkernijen
8,75

Frozen eggnog
Advocaat, bourbon, roomijs
8,75

Espresso Martini
Vodka, Kahlúa, espresso
9,50

Skidessert
Kersen, merinque, crème Suisse, hazelnoot, biscuit
10,50

Pannacotta
Kalamansi, yoghurt, witte chocolade, amandel, Thaise basilicum
10,75

Crème van cheesecake
Glühwein, speculaas, witte stoofpeer
10,75

Kaas
Vijgenbrood, jam, noten
3 kazen € 13,75
4 kazen € 14,75
5 kazen € 15,75