Aperitief
Oesters Naturel
Sjalot, rode wijnazijn, limoen
per stuk 3,50
half dozijn 19,50
Banfi’s Oesters
Citruskaviaar, mango, bieslook
per stuk 3,50
half dozijn 19,50
Bordje Pata Negra ham
11,50
Voorgerechten
Aspergesoep*
Bosui, grissini, gerookte zalm
10,50
Makreel
Ceviche, gerookt, citrus, misomayonaise
13,50
Rundercarpaccio
Cipriani, rucola, pijnbompitten, Parmigiano Reggiano
14,00
Pulled Pork ribs
Brioche, bacon, koolsalade, PX rozijnen, smokey bbq saus
14,00
Steak tartaar
Pata Negra, mosterdkaviaar, dragon, gepocheerd ei
14,50
Hollandse asperges**
Pata negra, ei, roseval, kervel
15,50
Hoofdgerechten
Lunette truffel*
Bospaddenstoelen, pancetta, gepocheerd ei, Parmigiano Reggiano
Klein 15,50
Normaal 20,75
Spaghetti aglio olio peperoncino*
Gamba’s, tomaat, rode peper, knoflook, Parmigiano Reggiano
Klein 15,50
Normaal 20,75
Ravioli asperge*
Hollandse asperges, roomsaus, gekookt ei, ham, platte peterselie
Klein 15,50
Normaal 20,75
Dagverse vis
Bijpassend garnituur en saus
Dagprijs
Banfi’s Saltimbocca
Kalfsoester, mozzarella, tomaat, salie jus
24,75
Tournedos
Zelfgemaakte friet, truffelmayonaise, sjalottenjus
29,75
Side dishes
Zelfgemaakte friet, truffelmayonaise
4,00
Rucola, aceto balsamico, olijfolie, pijnboompitten
4,50
Nagerechten
Rabarber
Karnemelk, Hollandse aardbei, panna cotta, munt
9,00
Tiramisu
Mascarpone, Amaretto, espresso
9,00
Baked Alaska
Pistache, framboos, Italiaans schuim, cake
9,00
Banfi’s Pornstar Martini cheesecake
Passievrucht, Passoã, Madagascar vanille
9,00
Sgroppino
Prosecco, Vodka, citroen
7,50
Kaas
Vijgenbrood, jam, noten
3 kazen € 12,00
4 kazen € 13,50
5 kazen € 14,75
Koffie compleet
Zelfgemaakte lekkernijen
7,75
Banfi’s espresso Martini
Drunken Mel, Kahlúa, espresso
9,50