Wijnkaart

Aperitief

Bordje Pata Negra ham
13,50

Oester naturel
Vinaigrette, citroen
Per stuk 4,00

Banfi Oester
Zwarte bonen, miso, bosui, beukenzwam
Per stuk 4,25

Voorgerechten

Bisque
Hollandse garnalen, rivierkreeft, crostini, crème fraîche
15,00

Rundercarpaccio
Truffelmayonaise, rode ui, pijnboompitten, rucola, Parmigiano Reggiano
15,75

Steak tartaar
Gochujang, beukenzwam, gepocheerde eidooier, sesam, nori
16,00

Tonijn tartaar
Burratini, radijs, venkel, furikake
16,50

Bloemkool panna cotta
Pangratto, paarse bloemkool, beukenzwam, Parmigiano Reggiano
15,75

Kalfssukade
Aardappelkaantjes, pecan, kalfsjus
17,00

Hoofdgerechten

Spaghetti aglio olio
Rivierkreeft, rode peper, knoflook, olijfolie
klein 18,50 / normaal 24,75

Lunette tartufo
Gepocheerd ei, bospaddenstoelen, truffel, pancetta, Parmigiano Reggiano
klein 18,75 / normaal 25,50

Fiocchi
Kweepeer, gorgonzola, kruidenolie, hazelnoot, rucola
klein 18,50 / normaal 24,75

Hertenrug
Kruidencroûte, paddenstoelen, pastinaak, kalfsjus
28,00

Tournedos
Verse frites, truffelmayonaise, kalfsjus
33,75

Dagverse vis
Bijpassende garnituren en saus
(dagprijs)

Bijgerechten

Verse friet, truffelmayonaise
5,50

Gemengde salade, vinaigrette
6,00

Nagerechten

Koffie of thee
Zoete lekkernijen
8,25

Sgroppino
Prosecco, citroen, vodka
8,50

Tiramisù éclair
Amaretto, espresso, mascarpone
11,00

Schwarzwälder kirsch trifle
Kers, chocolade cake, slagroom
10,50

Mandarijn mousse
Meringue, speculaas, yoghurt
10,50

Espresso Martini
Vodka, Kahlúa, espresso
10,50

Banfi’s Espresso Martini
Baileys, vodka, salted caramel, espresso
11,50

Kazen
Crackers, jam, noten
3 kazen 13,75 / 4 kazen 14,75 / 5 kazen 15,75