Wijnkaart
Aperitief
Oesters Naturel
Sjalot, rode wijnazijn, limoen
per stuk 3,75
half dozijn 20,50
Banfi’s Oesters
Sojakaviaar, rode peper, gember
per stuk 3,75
half dozijn 20,50
Bordje Pata Negra ham
12,50
Voorgerechten
Bisque
Rivierkreeft, grissini, bosui, crème fraiche, Calvados
12,50
Bruschetta*
Tomaat, knoflook, olijfolie, basilicum, gegrild brood
12,75
Rundercarpaccio
Truffelmayonaise, rode ui, pijnboompitten, rucola, Parmigiano Reggiano
14,50
Steak tartaar
Gepocheerd ei, mosterdkaviaar, Coppa di Parma, dragon
14,75
Haring tartaar
Zoete ui, biet, augurk, haring kaviaar
15,00
Vitello tonnato
Kalfsribeye, tonijnmayonaise, bieslook, kappertjes, sla, pijnboompitten
15,50
Salade Riche
Coquille, gamba, proscuitto, verse tonijn, limoen
Voorgerecht 16,50
Hoofdgerecht 22,00
Hoofdgerechten
Lunette truffel*
Bospaddenstoelen, truffel, pancetta, gepocheerd ei, Parmigiano Reggiano
Klein 17,00
Normaal 23,75
Ravioli Artisjok*
Gepocheerd ei, pancetta, bladspinazie, Parmigiano Reggiano
klein 16,75
normaal 23,00
Spaghetti aglio olio peperoncino*
Rivierkreeft, tomaat, rode peper, knoflook, Parmigiano Reggiano
Klein 16,50
Normaal 22,75
Eendenborst
Roseval aardappel, pompoen, zwarte knoflook jus
25,75
Tournedos
Verse frites, truffelmayonaise, sjalotten jus
32,75
Dagverse vis
Bijpassende garnituren en saus
(dagprijs)
Side dishes
Zelfgemaakte friet, truffelmayonaise
5,00
Gemengde salade, vinaigrette
5,00
Nagerechten
Sgroppino
Prosecco, Vodka, citroen
7,75
Limoen tartelette
Lemon curd, Italiaans schuim, framboos
9,75
Semifreddo
Chocolade, hazelnoot, sinaasappel, Cognac, noga
9,75
Pavlova
Mango, passievrucht, mascarpone, pistache
9,75
Tiramisu
Mascarpone, Amaretto, espresso
9,75
Kaas
Vijgenbrood, jam, noten
3 kazen 12,75
4 kazen 13,75
5 kazen 14,75
Koffie compleet
Zelfgemaakte lekkernijen
7,75
Espresso Martini
Vodka, Kahlúa, espresso
9,50