Wijnkaart

Voorgerechten

Bisque d’homard*
Armagnac, room, rivierkreeft
9,50

Oesters Rockefeller (3 st.)
Gegratineerd, Parmezaan, peterselie, knoflook
9,50

Steak tartaar
Gamba, rouille, biet, ingelegd zuur
12,00

Parmezaan Reggiano*
Kweepeer, dragon, polenta
12,50

Carpaccio
Aceto balsamico, Zoete Ambacht kaas, rucola, rode ui
12,50

Pulled Pheasant
Rozijnen, zuurkool, spek
13,50

Tataki van tonijn
Avocado, komkommer, sesam, soja
14,00

Hoofdgerechten

Gerechten met een * zijn/kunnen vegetarisch

Ravioli truffel *
Bospaddenstoelen, pancetta, Parmezaan, gepocheerd ei
Klein 14,00
Normaal 19,50

Ravioli pompoen *
Coquille, wildzwijn coppa, romanesco, amandel
Klein 14,50
Normaal 20,50

Dagverse vis
Bijpassend garnituur en saus
Dagprijs

Hertenbiefstuk
Pastinaak, spruiten, tonkabonen jus
22,00

Nederlands hoeve rund (lende & sukade)
Schorseneren, krieltjes, bearnaise, Pata Negra
22,50

Angus Tournedos
Huisgemaakte friet, truffelmayonaise, sjalottenjus
26,75

Nagerechten

Tiramisù
Mascarpone, savoiardi, amaretto, koffiestroop
8,50

Wentelteefje
Boerenjongens, suikerbrood, appel, kaneel
8,50

Banfi’s herfst
Kruidcake, pompoen, noten, dulce de leche
8,50

Sgroppino
Prosecco, Vodka, citroen
7,00

Frozen eggnog
Ei, vanille, brandy
7,00

Kaas
Vijgenbrood, jam, noten
3 kazen 11,50
4 kazen 12,50
5 kazen 13,50

Koffie compleet
Zelfgemaakte lekkernijen
7,50

Espresso Martini
Kahlua, vodka, espresso
9,50

© 2019 - Restaurant Banfi