Wijnkaart

Aperitief

Bordje Pata Negra ham
13,50

Oester naturel
Vinaigrette, citroen
Per stuk 4,00

Banfi Oester
Komkommer, yoghurt, furikake
Per stuk 4,25

Voorgerechten

Marbré van eend
Gerookte eendenborst, eendenlever, biet, pastinaak, duindoorn
16,75

Rundercarpaccio
Truffelmayonaise, rode ui, pijnboompitten, rucola, Parmigiano Reggiano
15,50

Steak tartaar
Gochujang, gepocheerde eidooier, sesam, nori, beukenzwam
15,75

Schorseneer
Gerookte eidooier, beukenzwam, salie, desem
15,00

Sardines
Desem, caponata, rozijn, cresson, tomaat
16,00

Coquille
Botarga, bloemkool, dashi
17,25

Hoofdgerechten

Spaghetti frutti di mare
Pulpo, vongole, rode peper, knoflook, olijfolie
klein 18,50 / normaal 24,75

Lunette tartufo
Gepocheerd ei, bospaddenstoelen, truffel, pancetta, Parmigiano Reggiano
klein 18,50 / normaal 24,75

Fazzoletti
Rode linzen, curry, pompoen, geitenkaas
24,75

Kwartel
Porcini, Comté, schorseneer, mousseline, truffel
27,00

Tournedos
Verse frites, truffelmayonaise, jus de veau
33,75

Dagverse vis
Bijpassende garnituren en saus
(dagprijs)

Bijgerechten

Verse friet, truffelmayonaise
5,50

Gemengde salade, vinaigrette
6,00

Nagerechten

Koffie of thee
Zoete lekkernijen
8,25

Sgroppino
Prosecco, citroen, vodka
8,50

Espresso Martini
Vodka, Kahlúa, espresso
10,50

Banfi’s Espresso Martini
Vodka, Baileys, salted caramel, espresso
11,50

Salted dark chocolate
Chocolademousse, duindoorn, nougatine, olijfolie
12,50

Mille-feuille
Caramel, mascarpone, sinaasappel, bladerdeeg
11,50

Kazen
Vijgenbrood, jam, noten
3 kazen 13,75 / 4 kazen 14,75 / 5 kazen 15,75